В Санкт-Петербурге прошел VII Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий «Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia». Представители Правительства России, иностранные делегации, образовательные учреждения, научные предприятия, представители бизнеса несколько дней дискутировали о будущем отрасли, анализируя сегодняшние результаты. Было «жарко», вкусно, любопытно, но обо всем по порядку.

На церемонии открытия Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков сразу задал позитивный вектор, заявив о том, что «появляются новые отношения – растет потребность в рыбной продукции на мировых рынках, большую ценность приобретает взаимодействие в сфере науки и аквакультуры».

- Рыбохозяйственный комплекс России работает устойчиво, при этом гибко отвечает на все глобальные вызовы, такие, как санкционное давление и турбулентность мировой экономики. Наша страна в очередной раз подтверждает статус надежного международного партнера в сфере рыбного хозяйства. В последние годы рыбопромышленники развивают глубокую переработку уловов – растёт качество и ассортимент рыбной продукции.

В стране продолжается масштабная модернизация рыбного хозяйства с помощью механизма инвестиционных квот: строится высокотехнологичный промысловый флот, создаются современные перерабатывающие заводы и логистическая инфраструктура. Внедрение инновационных решений и цифровых технологий существенно упрощают работу рыбаков, ускоряют и делают более прозрачным взаимодействие с регулятором, - акцентировал Шестаков.

Основной темой рыбопромышленного мероприятия стала демонстрация ухода от импортозависимости, разработка и внедрение собственных технологий, повышение конкурентоспособности отрасли. На протяжении нескольких дней говорили не только о модернизации, но и о кадровой проблеме отрасли, повышении имиджа профессии. Повестка форума насыщена проблематикой и спикерами, которые реально в теме «от вылова - до прилавка», к этому мы еще вернемся далее.

Заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев также присутствовал на открытии форума. Он осмотрел экспозиции регионов и крупнейших компаний отрасли, а также выступил на пленарном заседании, где обозначил результаты работы рыбной отрасли и ключевые задачи её развития.

По словам Дмитрия Патрушева, российский рыбохозяйственный комплекс устойчиво развивается, особенно в последние годы. Наша страна в этой сфере является одним из мировых лидеров и входит в первую пятёрку государств по добыче водных биоресурсов. За десятилетие их вылов увеличился более чем на миллион тонн. Сейчас Россия ежегодно достигает показателя примерно 5 млн тонн. В прошлом году был установлен рекордный уровень в 5,37 млн тонн.

Он подчеркнул, что во многом рост показателей обеспечен глубокой модернизацией отрасли, которая проводится при поддержке государства. За счёт программы инвестквот строятся суда и перерабатывающие заводы, обновляется портовая инфраструктура. На сегодняшний день в море уже находятся 29 новых судов, до конца года ожидается спуск на воду ещё пяти.

Говоря о развитии аквакультуры, заместитель Председателя Правительства РФ отметил, что за последнее десятилетие направление нарастило показатели вдвое: с 188 тыс. до 400 тысяч тонн. Результаты также во многом обеспечены значительной модернизацией процессов. Сейчас особое внимание уделяется исключению зависимости от импорта там, где это требуется. За счёт мер поддержки в последние годы началось активное развитие данной отрасли. На текущий момент уже введены три объекта по производству рыбных кормов: в Северной Осетии – Алании, а также Тверской и Астраханской областях.

«К 2030 году российские производства будут выпускать более 250 тыс. т продукции в год, тем самым закроют 90% потребности в кормах для лососёвых и осетровых. Для обеспечения импортозамещения в сфере рыбопосадочного материала также ведётся модернизация профильных предприятий. Так, новый селекционно-племенной центр в Карелии после 2025 года будет выпускать объём, который составляет порядка 20% потребностей форелеводства», – заявил Дмитрий Патрушев.

В ходе пленарной сессии особое внимание было уделено развитию технологий и внедрению цифровых решений. Сейчас сбор, анализ и хранение информации осуществляет отраслевая система мониторинга. Она даёт понимание о производственной деятельности промыслового флота и рыбодобывающих организаций. Данные в том числе используются наукой для оценки состояния водных биоресурсов и среды их обитания. При этом развивается сотрудничество с «Роскосмосом» для повышения эффективности разведки и добычи.

А еще на полях VII Международного рыбопромышленного форума Дмитрий Патрушев провёл переговоры с Министром морских дел и рыболовства Республики Индонезии Шакти Тренггоно. Стороны обсудили развитие российско-индонезийского сотрудничества в области торговли сельхозпродукцией, сотрудничество в области ветеринарного надзора и рыбного хозяйства.

Дмитрий Патрушев подчеркнул, что Индонезия – один из важнейших партнёров России в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Достойные показатели демонстрирует товарооборот сельхозпродукции и продовольствия. В 2023 году его объём превысил 1,5 млрд долларов. В текущем году он уже достиг 1,2 млрд долларов. По словам вице-премьера, перспективными направлениями увеличения российского экспорта в том числе является рыбная и животноводческая продукция. Поэтому важно обеспечивать конструктивное взаимодействие надзорных органов двух государств.

В настоящее время ведётся работа по согласованию Меморандума о взаимопонимании по устойчивому рыболовству и сотрудничеству в области аквакультуры. Документ обеспечит правовую основу для развития двустороннего взаимодействия. Также, по словам вице-премьера, важно активизировать контакты отраслевых научных институтов государств для достижения новых взаимовыгодных договорённостей в научно-технической сфере.

А в России есть что предложить. Особую гордость испытываешь, когда экспоненты в большинстве своем отечественные, нацеленные на достижение Россией технологического суверенитета по критически важным позициям продукции и услуг в судостроении. Среди них тех, кто занимается навигационным, электрооборудованием, оборудованием для промысла и оснащения помещений на борту, судовых механизмов и систем, судостроительные и судоремонтные предприятия, проектно-конструкторские бюро.

Например, группа компаний «МСС» представила рядный двухтопливный среднеоборотный судовой двигатель, который предполагается к серийной установке на суда “Волго-Дон-макс” класса и другие. «Морские Решения» предложили вниманию участников главные и вспомогательные двигатели, пропульсивные комплексы, рефрижераторное и палубное оборудование.

На стенде АО «Концерн ВКО «Алмаз-Антей» можно было ознакомиться с образцами рыбопоисковых эхолотов с широким спектром рабочих частот и технологией «расщепленного луча», которая помогает оценить распределение по размеру отдельных рыб с целью дальнейшего подсчета биомассы.

Производитель промышленного скороморозильного и холодильного оборудования «ГРАН» показала скороморозильные горизонтально-плиточные аппараты с автоматической загрузкой/выгрузкой и вертикально-плиточные аппараты с автоматической выгрузкой. «СТТ Марин Сервис» экспонировала радиотрекеры, системы предоставления океанографических данных, автоматизации позиционирования судов, оборудование внутрисудовой связи. «Северсталь-метиз» предложила участникам выставки широкий ассортимент продукции для промысловых суден.

Экспоненты из Вьетнама - компания Surimi Tech представила оборудование для производства суримии, а Qingdao Net Fishing Gear из Китая и IWILL из Южной Кореи поделились оригинальными решениями орудий лова. К слову, в этом году участие в работе форума и выставки приняли представители бизнеса и официальных делегаций из России и более чем 25 зарубежных стран.

На заседаниях круглых столов обсуждали поставку рыбы и морепродуктов из России в Азию, Африку, на Ближний Восток и в Латинскую Америку, Китай, Саудовскую Аравию и Индию. Впервые в рамках деловых мероприятий представлен детальный обзор сектора рыболовства и аквакультуры Венесуэлы.

В общем, с дружественными странами обсуждали логистику скоропорта, растущий интерес к охлажденной рыбе и морепродуктам, перспективы сотрудничества между рыбодобывающими компаниями и логистическими операторами. Заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов сообщил в ходе обсуждения, что на авиационную перевозку рыбы приходится 750 тысяч тонн, что для грузовой авиации довольно существенный сегмент.

«Рыбный союз» приводя аналитическую статистику отметил, что рынок охлажденной рыбы вырос в объеме на 40%, а в деньгах — на 60%. Доминируют на рынке по всем показателям семга и форель, на втором месте категория рыбы, объединившая сибас и дорадо — полностью импортная позиция, популярная в крупных городах, в ресторанном сегменте, как блюдо выходного дня или на праздник. На третьем месте — треска.

Россия для многих стран является «лакомым» рынком сбыта. Страны, которые решили с нами дружить, наперебой предлагали различные виды рыбы и моллюсков. Интересно было наблюдать и за тем, как китайцы проявляли неподдельный интерес к нашим разработкам по биологическим добавкам, Омеге-з, водорослям и другим выжимкам.

А еще традиционно пользуется интересом посетителей выставки стенд астраханской делегации.

«Наш стенд посетила азербайджанская делегация, которая серьезно заинтересована во внедрении нашей уникальной авторской технологии автоматического кормления карповых рыб с использованием нашего же высокоэффективного корма. Суть технологии заключается в том, что карп кормится сам по требованию, что исключает потерю корма, а высокий уровень питательных веществ в рационе обеспечивает быстрый рост рыбы. Договорились с коллегами из Азербайджана, что на следующий год обязательно приедем к ним для проведения работ по внедрению автокормления на их заводах. Также нашей продукцией заинтересовались дилеры из Беларуси. Благодаря Центру поддержки экспорта расширяются границы присутствия нашей продукции, и это здорово», - поделился управляющий астраханским заводом кормов ООО «БИФФ» Евгений Дутиков.

Астраханский регион достойно представили 8 перспективных представителей индустрии - ООО «БИФФ БИОС корма для рыб», ООО АРК «Белуга», ИП Зуева Лариса Викторовна, ООО «Первая Астраханская Рыбная Компания», ООО «Седой Каспий», ООО «Стимул», ООО «Холодильник Володарский», которые продемонстрировали свою продукцию на коллективном стенде и ООО «Бакреу» – на индивидуальном стенде.

Особо хотелось бы отметить участие в форуме компании «Морские Комплексные Системы». Это первое в России предприятие, осваивающее разработку и производство рыбоперерабатывающего судового оборудования.

- У нас никогда не было российских производителей рыбоперерабатывающего оборудования. Традиционно поставщиками были Исландия, Норвегия, ЮАР, Южная Корея. В России максимум занимались перепродажей или комплектованием. Мы и сами занимаемся реинжинирингом. Специалисты инженерного центра, которые участвуют в разработке образцов нового оборудования также ведут проекты по реинжинирингу. Мы будем выпускать малые и средние рыбофабрики и комплектующие к ним. Также будем производить холодильные установки, измельчители, оборудование для охлаждения RSW-танков, головорубы, шкуроотделители, оборудование для краболовов. Мы всегда в контакте с основными рыбопромысловыми компаниями, с которыми занимаемся усовершенствованием оборудования, - отметил первый заместитель генерального директора компании «МКС» Лев Засыпко.

Как экспонент МКС реально интересны. У них можно было виртуально побродить по рыбофабрикам, увидев все стадии процесса переработки рыбы. На стенде представлены образцы  головоотсекающих машин и измельчителей для приготовления крабовой наживки. Оборудование разработано и произведено в соответствии с требованиями постановления Правительства России № 719.

Особо отмечу, что «Морские Комплексные Системы» не просто презентуют продукцию, но уже и подписывают стратегические соглашения о сотрудничестве. Так, компания МКС в рамах Seafood Expo Russia подписала соглашения с мурманской рыболовецкой компанией ООО «Мурманскфишпродактс» и судостроительной верфью из Ленинградской области ООО «Судостроительный завод «Ростр». Также подписано и трехстороннее соглашение о будущих закупках оборудования в рамках реализации комплексных проектов по разработке, созданию и внедрению в серийное производство судового комплектующего оборудования по предоставленной субсидии Минпромторгом России из федерального бюджета.

Соглашения связаны с долгосрочными поставками оборудования рыбофабрик, которые будут установлены на расположенных на берегу Баренцева моря рыбоперерабатыващих комплексах «Мурманскфишпродактса», а также на рыболовном траулере «Солигорск», который «Ростр» строит по заказу мурманской компании.

- Оборудование для рыбофабрик сконструировано таким образом, что его можно устанавливать как на заводах, работающих на суше, так и на рыбофабрики, вмонтированные в трюмы промысловых судов. Поэтому мы и подписали соглашения с компаниями, имеющими производственные мощности обоих типов. Речь идет про оборудование для переработки белых сортов рыбы – трески, пикши, скумбрии, ставриды, палтуса и хека – в охлажденную или мороженую продукцию, потрошенную, без головы и об упаковке ее в транспортную или потребительскую тару, – акцентирует Засыпко.

И еще раз о важном. МКС стала первой в России компанией, заявившей об импортозамещении рыбоперерабатывающего оборудования, которое до введения международных санкций закупалось в Европе. В настоящий момент «Морские Комплексные Системы» заканчивает строительство масштабного испытательного центра под Санкт-Петербургом, где и будут производится отечественные рыбофабрики.

Более того, в строящемся испытательном центре на производственной площадке ООО «Морские Комплексные Системы» в поселке Рощино Выборгского района Ленинградской области началась сборка малой рыбофабрики. Она предназначена для установки на морских судах промыслового флота и переработки непосредственно в море белых сортов рыбы в охлажденную или мороженую продукцию, потрошенную, без головы. Готовая продукция упаковывается в транспортную или потребительскую тару, обеспечивая удобство хранения и транспортировки. Все компоненты малой рыбофабрики будут интегрированы в единую технологическую производственную линию, что позволит провести комплексные испытания оборудования в различных режимах работы.

На самом деле рыбофабрики от МКС – это удивительно захватывающе. В ближайшее время, мы подробнее расскажем нашим читателям о разных агрегатах и их назначении, о нюансах и хитростях инженеров и техников.

А в завершении обзора хотелось бы предоставить слово генеральному директору компании «Морские Комплексные Системы» Павлу Зубкову.

- Мы, присутствующие здесь, все делаем для того, чтобы наша страна развивалась. Мы совместно с Министерством промышленности и торговли вложили огромные силы и финансы в развитие судопромышленного комплекса. Мы уже начали выпуск оборудования для рыбопромысловой отрасли и очень рады, что наши коллеги – рыбаки, рыбоперерабатывающие компании обратили особое внимание на то, что в России начали производить оборудование, комплектующие, которые не производили ранее. И это, действительно, уникальный момент. И мне с моими единомышленниками и сторонниками хочется развивать и дальше нашу страну на благо детей и внуков», - резюмировал Павел Александрович.

Единственное, что хочется добавить – это слова благодарности от нашего издания всем патриотам, которые через трудности и невзгоды, ведут Россию к технологическому суверенитету.

Ирина Гирш,

Фото Михаил Лубошников