Настоящую эйфорию вызвали в федеральных СМИ опубликованные Росстатом данные, касающиеся урожая картофеля. Оказывается, Россия впервые за восемь лет вышла на самообеспечение по картофелю — 101%.

При этом за год отпускная цена производителей на картофель сейчас составляет в среднем 25-32 рублей за кило, а год назад была наполовину дешевле. Стоит уточнить, что речь идет об урожае картофеля, собранного в 2023 году. Более половины произведено в личных подсобных хозяйствах. Этого картофеля уже нет, поскольку срок хранения вышел и сейчас актуальны свежие данные, а они плачевны. Наблюдается снижение картофеля от 30 до 50% по разным регионам. Вот вам и цены, как говорят в народе «втридорога»

Одни эксперты далекие от агропромышленного сектора говорят, что во всем виновато государство, которое выделило немалые суммы денег крупным картофелепроизводящим хозяйствам на внесение солидного объема минеральных удобрений под картофель. Помогла в прошлом году и благоприятная для картофеля погода. Урожай реально был хороший, многим фермерам приходилось продавать по убыточной для себя цене. В этом году большое число фермеров решили сократить посевные площади под картофелем, как назло погода подкачала… засуха, вот и картофельному самообеспечению конец.

О том пенять нам на погоду или чиновников мы поинтересовались у генерального директора агропромышленной компании «СеДеК» Ирины Дубининой.

- Производство картофеля - всегда большой риск, это связано как с климатическими условиями, так и с агротехнологическими. Перепроизводство картофеля в 2023 году меньше всего связано с тем, что выделили субсидии крупным картофелепроизводящим хозяйствам на удобрения. Хотя внесение удобрений конечно же влияет на урожай. Это в большей степени связано с благоприятными погодными условиями на всей территории России.

Урожайность картофеля, бесспорно, зависит от погоды: в меру тепло, в меру дождей, главное, чтобы не засуха и не переувлажнение. Урожай картофеля в среднем был выше по всей стране на 10-15%, что привело к уменьшению спроса на него в торговых точках. Частники вырастили картофель для себя и не покупали его в магазинах, в магазинах упал спрос. Действительно, товаропроизводителям пришлось выбросить много картофеля. Перепроизводство картофеля бывает достаточно часто, поэтому необходимо, чтобы со стороны минсельхозов и сторонних организаций была оказана поддержка в хранении и в реализации.

Во-первых, не у всех товаропроизводителей есть хорошие хранилища с системой поддува и холодильными установками: когда картофель может храниться более длительное время.

Во-вторых, проблема с кадрами. Картофель нужно вовремя перебрать, упаковать, отправить в торговые точки. С кадрами в АПК сейчас самая большая проблема, нет специалистов как среднего так и высшего звена.

В-третьих, помощь нужна в реализации, так как крупные сетевые магазины работают по договорам, им нужны надежные поставщики, которые могут поставлять большие объемы картофеля в течении всего года. Для этого нужны картофелехранилища, распределительные центры или агрегаторы, в которых есть все условия для хранения.

Товаропроизводители могли бы сдавать сюда свой картофель как на хранение, так и для дальнейшей реализации. Потом при перепроизводстве картофеля нужно наладить его переработку, понятно, что не весь картофель подходит для чипсов и крахмала, но есть и другие виды переработки как пюре. Сам товаропроизводитель переработать картофель не может, поэтому нужно подсказать куда его можно сдать для этих целей.

И как следствие, в 2024 году многие фермеры и товаропроизводители, потеряв громадные деньги, снизили площади для производства картофеля. Природно-климатические условия этого года были неблагоприятны: где-то засуха, где-то длительные ливни. В результате недополучено 10-20% объёма картофеля. Для тех товаропроизводителей кто всё - таки решил и посадил картофель в 2024 году есть возможность поправить своё материальное положение, цена на картофель хорошая и есть спрос. Но не надо забывать на будущее, что результаты могут быть разными и к ним нужно готовиться, предвидеть все риски, которые необходимо быстро решить, - прокомментировала ситуацию Ирина Дубинина.

Напомним, «СеДеК» занимается производством оздоровлённого картофеля на безвирусной основе по пятилетней схеме: пробирочные растения – тепличные мини-клубни – первая полевая репродукция из мини-клубней – супер-суперэлита – суперэлита – элита. Первичное семеноводство картофеля ведётся в чистых фитосанитарных зонах России.

С 2018 года фермерское хозяйство является участником Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы (подпрограмма «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации») с шестью новыми перспективными сортами.