Еще в апреле 2024 года, вице-спикер Госдумы Борис Чернышов обратился к правительству с предложением ввести профессиональный стандарт для нутрициологов, действующих на территории России. Далее заговорили о том, что все больше экспертов выступают за введение профессионального стандарта для этой категории специалистов. В статье попробуем разобраться чего больше в этой инициативе пользы или желания регулировать, и какой эффект она окажет на питание на самом деле.

В последние годы в России наблюдается буквально бум нутрицологии. Новомодные специалисты заполонили собой социальные сети и форумы о здоровье и превентивной медицине. По оценкам разных экспертов речь идет о 300 тыс. и даже 500 тыс. человек в России. «При этом лишь малая часть из них имеет медицинское или иное смежное высшее образование», — говорится в обращении Бориса Чернышова к вице-премьерам Голиковой и Чернышенко.
Кстати, по последним оценкам экспертов, объём рынка сферы заботы о здоровье России составляет почти 7 триллионов рублей. Конечно же, в подобной ситуации многие люди хотят получить свою долю этого рынка.

Также не удивительно, что государство хочет контролировать данную нишу - и с точки зрения качества предоставляемых услуг, и с точки зрения безопасности населения. Ведь речь идет, в конечном счете о рекомендациях в отношении здоровья.

Диетолог и нутрициолог - в чем разница?

Часто задаваемый вопрос - зачем нужны нутрициологи, если уже существует такая специальность, как диетолог? Между тем разница весьма значительна. Диетолог - это врач, который не только назначает режим питания, но и может определять и назначать диагнозы. Нутрициологи же в основном изучают то, как те или иные элементы влияют на обмен веществ человека, а также изучают различные продукты питания и добавки.

То есть, нутрициолог - это не просто диетолог без медицинского образования, а отдельная специализация, которая может пригодиться в работе диетологов, но ни в коем случае не заменяет эту профессию.

Проще говоря, если человек хочет улучшить свой рацион, подобрать более подходящий режим питания для решения проблем, которые не связаны с заболеваниями - ему может помочь нутрициолог. Если же у человека присутствуют именно заболевания и сбои в организме, связанные с питанием, ему нужно обратиться к компетентному врачу, и это диетолог.

Что предлагают?
Одним из главных требований со стороны экспертов в отношении профессионального стандарта для нутрициологов - базовое медицинское образование. Ведь даже общие рекомендации по питанию, должны основываться на понимание биохимии человеческого организма, а также исходить из принципа «не навреди». В частности, за включение этого требования ратует исполнительный директор РОСДНП (Российская организация диетологов, нутрициологов и специалистов пищевой индустрии) Сергей Александрович Гуреев.
Главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения РФ в ДФО Чесная Элеонора Александровна отмечает, что за границей нутрициолог работает в правовом поле и не претендует на роль врача. В нашей стране нутрициолог претендует на роль врача, зачастую называя себя «диетолог-нутрициолог». Вместе с тем нутрициолог – это нужная специальность для практического здравоохранения. Но работать нутрициологам следует под контролем врача, выполняя его рекомендации.
«Нутрициолог — это важная и полезная профессия - комментирует учредитель компании «Концепция Здоровья» Анжелика Камаева. - Это относительно новое направление для России, и как в любой новой сфере, находятся люди, которые пытаются на этом нажиться. Однако это не значит, что что-то не так с профессией. Наша компания плотно сотрудничает с нутрициологами и выработала довольно простой, но эффективный подход к отбору партнеров. Мы работаем только с теми, у кого есть опыт и положительный результат в работе»
Чем грозит?

Объективной оценки эффективности и профессионализма 300 000 нутрициологов России на данный момент нет. И пока одни считают всех нутрициологов шарлатанами, армия сторонников рассказывает чудесные истории избавления от негативных симптомов, благодаря грамотным советам.

Поможет ли профессиональный стандарт улучшить эту ситуацию, или затормозит в развитии полезную отрасль? Скорее первое. Как показывает практика подобного подхода к другим медицинским или около-медицинским специальностям, умеренное регулирование сильно сокращает число откровенных мошенников, а профессионалам напротив, становится проще работать и находить клиентов.
За примером не требуется далеко ходить. В свое время схожее отношение в России было к мануальным терапевтам. Медицинской специализации не было, и любой любитель хрустеть суставами мог назвать себя мануальным терапевтом. В результате появился стихийный рынок лечения всех болезней, порой крайне сомнительными методами. Когда число травмированных такими «терапевтами» людей превысило статистическую погрешность, за регулирование этой сферы взялось государство, и в итоге появился отдельный профессиональный стандарт для мануального терапевта.
Сегодня мануальные терапевты не просто официально признаны, а включены в систему здравоохранения, и вы вполне можете получить направление к такому врачу, при наличии соответствующих показаний. В то же время, количество шарлатанов заметно снизилось, так как теперь их можно привлечь к ответственности за некачественные, а порой даже угрожающие здоровью услуги.   

Хочется верить, что так же будет и с нутрициологами. А как будет на самом деле, узнаем уже в 2025 году.

Суджи Соман